Beschrijving
Verse vangst uit Thailand: bananenbloesem. Deze bloem staat bekend als hét plantaardig alternatief voor vis, door zijn neutrale smaak en zachte structuur. In dit blik vind je het hart van deze paarse bloem die onderaan een bananentrots groeit. Je kunt ‘m stomen of koken en doordat het makkelijk smaken opneemt kun je het heel goed marineren en kruiden. Er zijn zeeën van toepassingen zoals tonijnsalade, paella of viskoekjes. Of frituur het net zoals kibbeling, voor de echte lekkerbekken onder ons!
Wil je het zelf eens proberen? Op www.bananenbloesem.nl vind je inspiratie voor recepten met bananenbloesem.
